Bevers zijn vooral bekend om hun afgeplatte staart, zelfgebouwde dammen en afgeknaagde bomen. Ze hebben een voorkeur voor zachte houtsoorten (wilg, populier, els). De bast, twijgjes en bladeren dienen als voedsel (het hout zelf wordt niet gegeten). De grotere takken worden gebruikt om burchten en dammen mee te bouwen.
